Sut Mae Garlleg yn Atal Canser?

Mae effaith gwrth-ganser garlleg yn cael ei adlewyrchu'n bennaf mewn canserau sy'n digwydd yn y llwybr treulio, fel canser esophageal a chanser gastrig. Ar yr un pryd, mae'r cyfansoddion sy'n cynnwys sylffwr a seleniwm mewn garlleg hefyd yn cael effeithiau cadarnhaol ar diwmorau eraill.