Mae pobl yn aml yn gofyn sut i storio garlleg gartref. Mewn gwirionedd, mae'r cwestiwn yn syml iawn. Ond a oeddech chi'n gwybod y gellir storio garlleg porffor am sawl mis ar ôl y cynhaeaf? Heb ganio, rhewi na dadhydradu. Mae'r gyfrinach yn dibynnu ar y math o garlleg streipiau porffor rydych chi'n ei gynaeafu a pha mor dda rydych chi'n ei storio a'i biclo. Dilynwch y cyfarwyddiadau manwl hyn i'ch helpu i gynaeafu'ch cynnyrch ar yr amser iawn, piclo'ch garlleg, a sicrhau bod eich bylbiau garlleg yn aros yn ffres ymhell ar ôl iddynt gael eu tynnu o'r ddaear.
Amrywiaethau ogarlleg porffor
Er nad yw defnyddwyr yn aml yn ymwybodol o'r math o garlleg y maent yn ei brynu neu'n tyfu, mae'n bwysig deall nad yw pob math arall o garlleg yn hawdd i'w storio. Mae'r rhan fwyaf o garlleg rydych chi'n ei brynu yn y siop groser yn tueddu i gael ei dyfu mewn hinsoddau cynhesach, fel Tsieina, lle rydyn ni'n allforio math arbennig o garlleg. Mae gan garlleg porffor oes silff hirach a gwerth maethol uwch.
Pa mor hir mae garlleg streipiog porffor yn ei gadw?
Yn nodweddiadol, bydd garlleg, gan gynnwys garlleg streipiau porffor, yn cadw am tua phum mis. Os caiff ei storio yn yr oergell, bydd yn cadw am hyd at saith mis. Mae garlleg yn gyfwyd cyffredin iawn ac mae'n gymharol hawdd i'w storio. Os caiff y garlleg ei drin yn achlysurol ar ôl i chi ei brynu gartref, bydd ei ffresni'n cael ei effeithio a bydd yn egino'n hawdd. Storiwch mewn amgylchedd oer, wedi'i awyru am hyd at bum mis.
Sut ydych chi'n gwybod pan fydd pethau'n ddrwg?
Os ydym am wybod a yw garlleg wedi mynd yn ddrwg, gallwn ddweud mewn tair ffordd:
1. Mae garlleg da yn dew ac mae garlleg drwg yn feddal.
2. Pinsiad, garlleg drwg yn feddal a gall wneud pwll, tra bod garlleg da yn galed iawn.
3. Pliciwch y croen. Mae garlleg da yn galed iawn, tra bod garlleg drwg fel arfer yn feddal iawn.
storfa garlleg streipiog porffor
Mae garlleg porffor yn un o sawl math o garlleg. Mae’n enwog am ei flas trwchus, llawn sudd a sbeislyd, ac mae ei flas yn parhau’n ddigyfnewid ar ôl cael ei stwnshio’n biwrî. Mae ysgewyll garlleg ac ysgewyll garlleg nid yn unig yn faethlon a blasus, ond hefyd yn llysiau da y mae pobl yn hoffi eu bwyta. Mae garlleg porffor fel arfer yn fawr, gyda phedair i wyth ewin. Mae ganddo sbeislyd cryf a chynnyrch uchel.
Sut i Storio Pennau Garlleg Cyfan
Ar gyfer garlleg, fel arfer ei hongian mewn bag rhwyll yw'r opsiwn gorau. Bydd hyn yn darparu cylchrediad aer da ar gyfer y pennau garlleg ac yn helpu i atal llwydni neu bydru
Sut i Storio Garlleg wedi'i dorri neu ei dorri
Os ydych chi'n storio ewin crwydr, rhowch nhw mewn potiau clai, bagiau papur, neu hyd yn oed cynwysyddion cwrw / soda, cyn belled â bod y cynhwysydd yn gallu anadlu a bod yr amgylchedd yn parhau'n sych. Gallwch hefyd biclo ewin garlleg, sy'n gofyn am gynhwysydd ac amgylchedd aerglos i gynaeafu marinâd garlleg blasus.
Garlleg Stripiog Piws wedi'i Rewi
Pan wnaethon ni redeg allan o gynwysyddion i storio garlleg, doedd gen i ddim dewis ond ei rewi. Mae amodau storio garlleg streipiog porffor yn uwch na rhai garlleg cyffredin.
Amser rheweiddio: 3 mis.
Y tymheredd addas ar gyfer cadw garlleg yn ffres: -4 gradd ~-1 gradd . Yn ystod storio, dylid cynnal y tymheredd yn y warws, ac ni ddylai'r gwerth amrywiad fod yn fwy na ± 1 gradd. Mae rhewbwynt garlleg porffor yn -3 gradd, a gall y bylbiau wrthsefyll tymheredd isel o -6 gradd ~-7 gradd . Fodd bynnag, ni ddylai'r tymheredd fod yn rhy isel, fel arall bydd yr ewin garlleg wedi'i rewi yn cael ei socian mewn dŵr, yn troi'n llwyd-wyn, yn cael blas gwael, ac yn colli eu gwerth bwytadwy yn ddifrifol. Yn ogystal, os yw'r tymheredd storio yn uwch na 5 gradd, bydd ewin garlleg yn egino'n hawdd, a bydd yr ewin garlleg yn colli eu maetholion ac yn sychu.
Lleithder cymharol: Lleithder cymharol garlleg croen porffor o'i gadw'n ffres yw 80 y cant ~85 y cant . Ar ôl i'r tymheredd gyrraedd y gwerth safonol, y cam nesaf yw rheoli'r lleithder yn y warws. Ni ddylai lleithder fod yn rhy uchel, oherwydd bydd rhy uchel yn achosi i'r bylbiau amsugno dŵr yn hawdd a dod yn llaith ac yn llwydo; i'r gwrthwyneb, bydd lleithder rhy isel yn gwaethygu trydarthiad garlleg, gan arwain at golli dŵr a sychu celloedd.
Allwch chi rewi garlleg?
O ran hynny, gellir oeri garlleg, ond nid ei rewi:
1. Ni ddylid storio garlleg wedi'i rewi. Pan fydd garlleg yn cael ei storio yn yr oergell, mae'n colli lleithder a blas ac yn gwneud i'r oergell arogli'n ddrwg.
2. Gellir oeri garlleg. Ond rhowch sylw i'r amgylchedd oergell. Gall amodau rheweiddio gwael arwain at golli garlleg ac oergell.
Sut i Rewi Garlleg
Gall adran rhewgell yr oergell atal garlleg rhag egino, ond dylid ei gadw'n dynn ar gau, fel arall bydd yn achosi arogl. Bydd garlleg yn glir pan fydd wedi'i rewi a bydd yn gwella pan fydd yn dadmer yn y tŷ, ond bydd yn colli rhywfaint o leithder ac yn dod yn sych. Rhowch ef yn yr oergell. Peidiwch byth â rhewi. Gellir cadw garlleg yn ffres am o leiaf hanner mis ar dymheredd isel addas, ond heb fod yn is na -1 gradd .
